Главная → Вопрос Бармену. Спроси бармена. Ответ бармена → Пожалуйста!Опишите рецепт безалкогольного ко...

Вопрос Бармену. Спроси бармена. Ответ бармена

Пожалуйста!Опишите рецепт безалкогольного коктейля с применением перепелиных яиц. Большое спасибо!

Маргарита, г. Владивосток1 февраля 2011, 09:59
Пожалуйста!Опишите рецепт безалкогольного  коктейля с применением перепелиных  яиц. Большое спасибо!

Отвечают эксперты:

Сергей Анатольевич Степаненко,

руководитель учебного центра Барменской Ассоциации России
генеральный директор ООО "Фишка-БАР"
1 февраля 18:44
Здравствуйте Маргарита!
Коктейли на основе яиц очень популярны во многих странах. У данной группы коктейлей есть общее название - Эг-ноги (Egg-Nog).
Эг-ног - это напиток, основным компонентом которого является яйцо и молочные продукты (молоко или сливки).
В Вашем варианте это будет больше диетический и полезный коктейль, так как в составе напитка будут перепелиные яйца.
Дополнительными компонентами в этих коктейлях можно использовать различные фруктово-ягодные соки и сиропы. В качестве вкусовых добавок особенно популярны грецкие орехи, миндаль, ваниль, мускатный орех и корица.
Так же Эг-ноги можно делать и в алкогольной вариации добавляя в коктейль крепкое спиртное такое как ром, коньяк, бренди и виски.

 
Вот несколько рецептов:
1:
яйцо перепелиное - 3 шт.
персиковый сок - 50 мл.
персиковый сироп - 20 мл.
минеральная или содовая вода.
 
Компоненты смешать в блендере. Перелить напиток в высокий стакан хайбол со льдом, и долить содовой или минеральной водой.
 
2:
перепелиные яйца - 4-5 шт.
фруктовый сок (не кислый - лимон, лайм) - 100 мл.
мед - 1 чайная ложка.
 
Перепелиные яйца взбить в блендере вместе с соком ,медом и льдом. Вылить в высокий стокан хайбол. Этот очень питательный напиток можно употреблять ежедневно.
 
3:
яйцо перепелиное - 3 шт.
молоко - 50 мл.
мороженое - 100 гр.
яблочный сок - 50 мл.
консервированных ягод или фруктов - 30 г.
 
Все компоненты (кроме фруктов) смешать в блендере. Коктейль налить в высокий стакан хайбол, и сверху положить фрукты.
 
Наслаждайтесь и пейте с удовольствием!   Well
 

Мы положительно относимся к перепечатке и использованию наших статей в частичном или полном объеме,
если при использовании нашей информации вы ставите активную ссылку на наш сайт.
Любой зафиксированный факт незаконной перепечатки наших статей как частично, так и полностью, повлечет за собой обращение за юридической поддержкой.
Cсылка www.koktelbar.ru Коктейли всего мира!
<a href="http://www.koktelbar.ru" target=_blank>Коктейли всего мира!</a>


http://www.koktelbar.ru/
Copyright © Koktelbar.ru, 2006 -
E-mail: Обратная связь
Rambler's Top100