Главная → Вопрос Бармену. Спроси бармена. Ответ бармена → Ещё раз здравствуйте,Сергей Анатольевич!Надею...

Вопрос Бармену. Спроси бармена. Ответ бармена

Ещё раз здравствуйте,Сергей Анатольевич!Надеюсь,я Вас не напрягаю.Вычитал такой рецепт"Я стараюсь следить за своим

Макс, г. Москва29 сентября 2011, 01:22
Ещё раз здравствуйте,Сергей Анатольевич!Надеюсь,я Вас не напрягаю.Вычитал такой рецепт"Я стараюсь следить за своим питанием (хотя бы с точки зрения калорийности), поэтому соки редко употребляю (покупной сок - это пустые каллории), но если сильно хочется вдруг или нужно сделать мой любимый коктейль на основе шампанского, то покупаю только Сок Сады Придонья Апельсин.
Мне он прежде всего нравится тем, что в нём есть мякоть и что нет сахара, т.е. вкус оригинальный.
Итак, мой любимый простой рецепт: наливаете в фужер шампанское (кому сколько хочется, я примерно 50% наливаю), апельсиновый сок без сахара, выжимаете ломтик-два лимона.
Получается лёгкий (почти без вкуса алкоголя) и очень вкусный коктейль!".Интересно,там и вправду не ощущается вкус шампанского?А если просто налить в упаковку с соком шампанское и смешать 50/50?Заранее огромное спасибо за ответ!

Отвечают эксперты:

Сергей Анатольевич Степаненко,

руководитель учебного центра Барменской Ассоциации России
генеральный директор ООО "Фишка-БАР"
22 июня 16:46
Здравствуйте Макс!
 
Ваш любимый коктейль имеет историю и рецепт можно сказать старинный и проверенный временем).
Он называется Мимоза (Mimosa) или Бакс Физ (Buck’s Fizz). Это смесь шампанского (или игристого вина) и апельсинового сока. Прекрасный освежающий газированный коктель.
Есть маленький нюанс, туда не выжимают лимонный сок... но думаю от этого коктейль не становится менее вкусным и освежающим.
В вашем варианте коктейля вкус вина скрывает легкая кислинка) Поэтому пьется очень мягко.
Налить шампанское в упаковку с соком? Не рекомендовал бы))) все таки оно очень газированное... не удобно перемешивать в пакете для сока. Это гораздо удобнее сделать в бокале барной ложечкой или трубочкой для коктейлей. Только перемешивать нужно аккуратно)))
 

Мы положительно относимся к перепечатке и использованию наших статей в частичном или полном объеме,
если при использовании нашей информации вы ставите активную ссылку на наш сайт.
Любой зафиксированный факт незаконной перепечатки наших статей как частично, так и полностью, повлечет за собой обращение за юридической поддержкой.
Cсылка www.koktelbar.ru Коктейли всего мира!
<a href="http://www.koktelbar.ru" target=_blank>Коктейли всего мира!</a>


http://www.koktelbar.ru/
Copyright © Koktelbar.ru, 2006 -
E-mail: Обратная связь
Rambler's Top100