Здравствуйте!
Рецепт очень старый и известный.
Коктейль можно делать разными способами.
Если у бармена есть время и он хочет удивить гостя очень четкими слоями, то лучше сперва наливать кофейный ликер, после этого сливочный ликер и после этого аккуратно налить крепкий апельсиновый ликер. При этом я рекомендовал бы использовать бурную ложку!
Если времени не так много и приоритетнее скорость приготовления а не красота напитка, то можно наливать даже без барной ложки следующим образом:
Кофейный ликер
Куантро, гран марне или трипл сек (крепкий апельсиновый ликер)
Бейлис или другой сливочный ликер.
В этом случае плотность кофейного ликера намного превышает плотность апельсинового и поэтому куантро легко ляжет на кофейный ликер. После этого по стеночке, предварительно наклонив бокал, наливаем тоненькой струйкой сливочный ликер. Он опустится через апельсиновый ликер и ляжет на кофейный.
Существует еще способы налива этого коктейля.
В зависимости от ситуации бармен может варьировать способы приготовления.