В баре один зал, полезная площадь 130 м2. Стены отделаны старинным кирпичом; Инна рассказывает, что этот кирпич они собирали по всей Москве, брали от снесенных старых домов. Прежде чем обложить старым кирпичом, стены в помещении пришлось укреплять железом – ведь здание дореволюционное.
Главная гордость Инны – огромные витринные окна, которые делали по особому заказу. Инна уверяет, что это самые большие окна в Восточной Европе – их размер 4,5 на 3 м (одно стекло, без каких-либо рам или перегородок). «Эти окна, через которые видно все заведение – лучшая реклама, - смеется Инна.
Мебель здесь элитной итальянской марки Buxter: шоколадные и золотистые кожаные кресла и пуфики, а у входа – огромная кожаная кровать. Инна рассказал, что только кровать обошлась в 9000 евро. Под потолком подвешены плетеные качели, которые Инна привезла из Индии.
«Тундра-бар» занимает более демократичную нишу, чем предыдущие проекты Инны. Если, например, тот же Just Another bar рассчитан на богемную тусовку, то в «Тундра-баре» ждут всех, с разными доходами, мировоззрениями, разных возрастов. Средняя цена напитка тут 300 руб. (в соседнем «30» – 500 руб., в Just Another bar - 450 руб.)
Работает заведение с 12.00 до 6 утра. Еды пока нет, однако скоро появятся мини-сэндвичи и мини-закуски.
«Днем будут приходить люди, которым просто надо быстро встретиться и обсудить что-то, выпить по коктейлю, чашке кофе, - так видит Инна дневную работу заведения.
Если же гость захочет поесть, ему принесут еду из соседней «Корчмы», из «Галереи». За «принос» не возьмут ничего, еда будет стоить непосредственно как в меню самого ресторана. Коктейльная политика в «Тундра-баре» - не классическая, она будет основана на новых легких фруктовых вкусах, как сейчас популярно в новомодных барах Лондона. Коктейльная карта – собственно, сердце любого бара, пока находится в стадии разработки.
Из классических коктейлей – мохито, дайкири, Б 52, Маргарита. Остальное – не менее 15 позиций – будут фирменные коктейли, на основе фруктов.
В ресторане установлена ди-джей стойка музыкальное оборудование, два проектора. на экранах собираются крутить специально заказанное для «Тундра-бара» видеоряд – разные компиляции под музыку. В периоды важных спортивных событий будут их транслировать.