Школа «Рест&Бар» предлагает Вам приобрести перспективные и высоко востребованные профессии, которые будут интересны, стабильны и оплачиваемы. Работа в ресторанной сфере даст Вам возможность не только зарабатывать, но и откроет широкие горизонты для карьерного роста. Наши преподаватели стараются найти индивидуальный подход к каждому обучающемуся, а уникальные авторские программы рассчитаны как на людей с отсутствием опыта работы в сфере общественного питания, так и на тех, кто хочет повысить свою квалификацию. Мы предоставим Вам возможность практических занятий в лучших заведениях г. Киева, а также предложим возможные варианты Вашего трудоустройства, в зависимости от Ваших способностей.
Программа обучения «Бармен»:
(базовый и усиленный)
1. Вводное
• Разновидности современных питейных заведений.
• Функциональные обязанности.
• Правила внешнего вида и личная гигиена
• Организация рабочего места
• Барный инвентарь
• Посуда
2. Общая классификация напитков.
• Разновидность алкогольных и безалкогольных напитков,
методы их подачи
• Способы приготовления коктейлей
• Винная карта
• Горячие напитки
3. Работа с терминалом и кассовым аппаратом.
• Дисконтные системы.
• Расчёты с гостями (наличный, безналичный).
• Кассовый аппарат, функции кассира.
4. Работа с документами
• Прием товара
• Переучет и снятие остатков

Наша школа практикует индивидуальный подход и гибкий график выбора времени обучения.