Протеиновые коктейли: состав, свойства, рецепты.

Коктейли всего мира! → Протеиновые коктейли: состав, свойства, рецепты.

О пользе и питательности протеиновых коктейлей знает каждый спортсмен. Протеиновый коктейль – великолепное средство для обогащения организма ударной дозой сложных углеводов и белков. А это в свою очередь здорово способствует росту мышц у спортсменов: атлетов и бодибилдеров. Впрочем, этот напиток рекомендуется для полноценного роста мышц и обычным спортсменам-любителям во время работы со штангами и гантелями, поддержки формы на тренажерах. Это связано с тем, что протеиновый коктейль ускоряет обменные процессы в организме человека и положительно влияет на рост мышечной массы.

Кроме того, протеиновый коктейль здорово подавляет чувство голода. Поэтому он просто незаменим для тех, кто вынужден сидеть на диете, как тренировочной, так и разгрузочной. Если вы начнете пить протеиновый коктейль вместе с сбалансированным завтраком, вы заметите заметное уменьшение объемов жира на теле. А при регулярных физических нагрузках – еще и рост мышц.

Однако строго запрещается заменять даже один прием приема пищи протеиновым коктейлем, и это несмотря на то, что протеиновые коктейли медленно и долго усваиваются организмом. Они всего лишь должны быть дополнением к здоровой, правильно приготовленной пище.

Приготовить протеиновый коктейль вполне возможно и в домашних условиях, несмотря на то, что огромное многообразие уже готовых коктейлей и смесей для их приготовления продается в спортивных магазинах.

Нетипичный коктейль

В здоровом теле - здоровый дух! Лозунг знакомый всем поколениям по-прежнему актуален и уместен даже на сайте о коктейлях. Сегодня спорт стал неотъемлемой часть нашей культуры не только в смысле общего физического развития, но и как культура тела, раскрытия его возможностей, потенциала мышц. И если раньше зачастую не всегда упорный труд на турниках и в спортивных залах вознаграждался желаемым результатом, то сейчас эта проблема решена с помощью спортивного питания, в частности протеиновых коктейлей. Не нужно путать коктейли с допингом или с химическими препаратами для наращивания мышц! Далее мы подробно рассмотрим эти различия, и чем отличается эффективность одних и пагубность других. Протеиновый коктейли - углеводные продукты или углеводно – белковые смеси, которые используют для восстановления затраченных во время тренировки сил.

Протеиновый коктейль - коротко о главном

Итак, протеиновый коктейли в первую очередь необходимы тем, кто занимается видами спорта с большим расходом энергии, а так же там, где требуется кратковременная взрывная энергия. Как уже было сказано, протеиновый коктейль это углеводы или углеводы плюс белки в чистом виде. Почему они используются именно так? Все дело в том, что восстанавливая энергию с помощь обычной еды, человек затрачивает куда больше времени и сил своего организма. Организму требуется время, чтобы переварить пищу, расщепить ее на аминокислоты и усвоить. Протеиновый коктейль же усваивается в разы быстрее. Именно поэтому одна из ключевых рекомендаций в использовании протеиновый коктейля- употреблять его сразу после силовых тренировок, которые отняли у вас много сил. С его помощью быстро вернется на место вся необходимая для сиюминутной жизнедеятельности мышечная энергия. Важно знать, что протеиновый коктейльи употребляют ТОЛЬКО во время усиленных тренировок. Если вы взяли паузу в своих занятиях ни в коем случае нельзя употреблять протеиновый коктейли, это связано с тем, что углеводы не будут усваиваться организмом, который не растратил свою мышечную энергию во время тренировки. И, таким образом, может пойти процесс ожирения тканей. В употреблении протеиновых коктейлей нельзя полагаться на авось. Здесь необходим правильный, логический подход и консультация специалиста. Протеиновые коктейли различаются по составу, в них входит разнообразный набор дополнительных витаминов, минералов, жиров, белков, прибеотиков. В каждом виде спорта, интенсивности нагрузок существует определенный объем затраченной энергии, которую призван восполнить только протеиновый коктейль, состав которого подходит конкретно к этому случаю. Интересный факт, что некоторые производители протеиновых коктейльей в качестве добавок к своим продуктам используют тонизирующие средства -кофеин, экстракт гуараны, однако их можно найти и отдельно, чтобы контролировать их уровень в организме самостоятельно.

Характеристика протеиновых коктейлей

Но не стоит забывать, что протеиновый коктейли хороши не столько сами по себе, сколько в сочетании со спортивным питанием в целом. Спортивное питание заключает в себе не только прием протеиновых коктейлей, это использование добавок к пище, в виде углеводно-белковых коктейлей или, как их еще называют, гейнеров.

И здесь уместно пояснить, чем протеиновый коктейль отличается от допинга. Допинг – это фармакологические препарат, которые употребляют некоторые профессиональные спортсмены для улучшения своих спортивных показателей. Допинг – это кратковременный «взрыв» организма с не самыми безобидными последствиями. И это – обман. Человек без таких препаратов не способен повторить свой рекорд. Именно поэтому в профессиональном спорте за обнаружение допинга грозит дисквалификация. Протеиновый коктейль– это, по сути, та же наша «обычная пища», которую мы употребляем каждый день, но в чистом виде, то есть, все полезные вещества нашего рациона переработаны в единый коктейль, который максимально легко усваивается и дает более быстрый эффект. Поэтому для того, чтобы развить или укрепить определенную группу мышц существуют разные виды спортивного питания. В них не просто ориентироваться, именно, поэтому рекомендуется подбирать то, что подходит вам с помощью врача, инструктора или тренера. Кстати, состав протеиновых коктейлей разрабатывается врачами, проводятся серьезные исследования в области физиологии и диетологии. Существуют специально разработанные программы питания для людей, занимающихся определенным видом спорта.

Классификация протеинов

В целом же, протеины делят на классы, которые призваны решать определенные проблемы физической подготовки человека. Приведем небольшой список, который, безусловно, можно продолжить:

• Протеин - набор мышечной массы, антикатаболическое действие
• Гейнер - набор мышечной массы, восстановление энергии
• Аминокислоты - антикатаболическое действие
• BCAA - антикатаболическое действие, питание мышц
• Аргинин - улучшение питания мышц, пампинг
• Глютамин - питание мышц (мышцы состоят на 60% из этой аминокислоты)
• Жиросжигатели - сжигание жира, работа на рельеф
• Анаболические комплексы - набор мышечной массы
• Тестостероновые бустеры - набор мышечной массы
• Прогормоны - набор мышечной массы
• Креатин - увеличение силы, набор мышечной массы
• Креатин с транспортной системой - увеличение силы, набор мышечной массы, улучшение питания мышц
• Витаминно-минеральные комплексы - необходимы как при наборе массы, так и при похудении
• Заменители пищи, чаще для снижения веса

Показания к потреблению

В чем же смысл употребления протеиновый коктейлей в целом? Разгоряченный тренировками организм очень быстро сжигает свою энергию и требует пополнения сил. Конечно, обычная пища может выполнять эту роль, но спортивное питание, в частности белково-углеводные коктейли, позволяет это сделать в более ускоренном режиме и, кроме того, быстро усваивается. Протеиновый коктейль содержит необходимые вещества в чистом виде и поэтому именно его рекомендуют спортсменам и людям, совершающим регулярные физические нагрузки в спортивном зале.

Есть ли противопоказания для употребления протеиновых коктейлей? Их практически не существует, нет даже возрастного ограничения. Единственное но- индивидуальная непереносимость. Ее можно выявить, заметив у себя легкие признаки недомогания в виде метеоризма и диареи, ничего более серьезного спортивное питание вызвать не может.

Таким образом, можно только порекомендовать заняться спортом и использование протеиновых коктейлей только поможет в восстановлении сил на пути к личным спортивным победам!

Александра Андриянова
Дата публикации: 6.09.2013
Перепечатка без активной ссылки запрещена