Коктейли с ромом

Коктейли всего мира! > Коктейли на основе … > Коктейли с ромом

Ром производится из сахарного тростника, причем везде, где может расти этот волшебный тростник. Особенность этого напитка в том, что он в большей степени из всех алкогольных напитков передает вкус исходного сырья. Самое интересное, что и родина, и основное место производства рома – район Карибского моря. Не случайно этот напиток фольклорные придания сделали пиратским символом. Сегодня главный производитель рома – Пуэрто-Рико. А потребители – мы с вами, дорогие коктейлелюбы!

Коктейль «Бакарди» (Bacardi)

«Бакарди» - это официальный коктейль Международной ассоциации барменов.

Белый ром «Бакарди» - 40 мл

Сок лайма – 25 мл

Гранатовый сироп «Гренадин» – 10 мл

Тщательно встряхнуть в шейкере с колотым льдом, отфильтровать и разлить в классические бокалы. Украсьте вишенкой или долькой лайма.

Коктейль «Голубые Гавайи»

Белый ром «Бакарди» - 30 мл,

«Блю Курасао» - 30 мл,

Ананасовый сок – 70 мл,

Свежевыжатый сок лимона – 15 мл,

Сахарный сироп – 25 мл.

Встряхнуть в шейкере все ингредиенты со льдом, отфильтровать в стакан хайбол. Украсить свежей мятой, ананасом . Один из вариантов этого коктейля позволяет вместо сиропа и лимонного сока добавить 30 мл сливок и взбить в блендере. Айда на Гавайи?!

Коктейль «Зомби» (Zombie)

Голливудский коктейль 30-х, придуманный студийным барменом на волне любви зрителей к трэшу и ужасам. А может, он просто превращает дегустатора в зомби? Попробуйте и определитесь сами!

Белый ром – 10 мл

Золотой ром – 10 мл

Черный ром – 10 мл

Абрикосовый бренди – 10 мл

Ананасовый сок – 10 мл

Сок папайя – 10 мл

Ром «Bacardi 151» (75%) - 5 мл

Гранатовый или другой темный сироп – 10 мл

Все ингредиенты, кроме рома «151» вылить в шейкер, наколоть льда, встряхнуть, отфильтровать в высокий бокал. Перед подачей залить крепкий ром.

Коктейль «Пираты Карибского моря»

Белый ром – 30 мл,

Газированная вода – 30 мл,

Сахарный сироп – 25 мл,

Сок лайма – 8 мл,

Биттер «Апельсин» - 8 капель

Ананасовый сок – 150 мл.

Шейкер, лед, все, кроме минералки, смешать. Налить в стакан хайбол, добавить содовой.

Коктейль «Ураган» или «Шторм» (Hurricane)

«Ураган» изобретен во время Второй мировой войны в баре «О-Бриенс» в Новом Орлеане, а назван в честь бокала-урагана (форма бокала). Кстати, этот бар «О-Бриенс» открыт и сегодня в знаменитом французском квартале Нового Орлеана и продает этот оригинальный ставший легендарным коктейль «Ураган».

Белый ром – 20 мл,

Черный ром – 20 мл,

Фруктовый сок – 20 мл,

Свежевыжатый апельсиновый сок – 10 мл,

Лимонный сок – 1 ст. л.

Сахарный сироп – 1 ст.л.

Гранатовый сироп «Гренадин» - 10 мл

Все ингредиенты взболтать в шейкере со льдом, процедить в бокал «Ураган». Украсить вишенкой и апельсином.

Коктейль «Бакарди-Мохито»

Ром «Бакарди» - 50 мл

Мята

Лайм – 1 шт

Сахарный сироп – 20 мл

Биттер « Agnostura» - 5 мл

Минералка или « Schweppes» - 50 мл

Листья мяты нарвать и положить в бокал хайбол, долить сок лайма, влить сахарный сироп и биттер. Растереть все ингредиенты. Засыпать на половину льдом и залить ромом. Добавить минералку или лимонад до краев. Украсить лаймом. Это вариация коктейля «Мохито».

Коктейль «Болеутоляющее средство»

Черный ром – 40 мл,

Ананасовый сок – 40 мл,

Кокосовый крем или взбитые сливки – 10 мл,

Апельсиновый сок – 10 мл.

Смешать все ингредиенты в блендере. Подавать в керамической кружке, присыпанным тертым мускатным орехом и корицей.

Этот «болеутоляющий коктейль» придумал бармен Мэтт Робольд из Калифорнии. Он поделился рецептом в свеем блоге. Почему болеутоляющий? Потому что бармен «был ранен несколько лет назад» - пишет он в своем блоге - и страдает от сильных болей в спине. Чтобы не злоупотреблять лекарствами, он время от времени «прописывал» себе этот коктейль, который, по его мнению, очень эффективно снимает боль!

Коктейль «Пинок фермера», в другом варианте «Удар фермера (Planter's Punch»)

Фермер имеет тяжелую руку и убийственный удар. Именно поэтому коктейль «Пинок фермера» имеет столь экзотическое название. Он убивает наповал за счет высокого содержания алкоголя и резкого кисло-лимонного привкуса. Как и многие легендарные коктейли, он имеет спорное происхождение – по одной из версий, жена ямайского плантатора предложила этот напиток в качестве жаждоутоляющего своим рабочим.

Впервые рецепт «Пинок фермера» опубликован в «Нью-Йорк Таймс» еще в 1908 году. А мы печатаем его на нашем сайте Koktelbar. ru.

Темный ром – 60 мл,

Свежевыжатый лимонный или апельсиновый сок – 30 мл

Гранатовый сироп «Гренадин» – 10 мл

Минеральная газированная вода по вкусу.

Налить ром, гренадин и сок в шейкер со льдом, хорошо взболтать. Процедить в хайбол, заполненный кубиками льда. По желанию долить содовой. Украсить лимоном и вишенкой.

Автор Алина Ягодная,

15.10.2010

Перепечатка только с согласия редакции. Любой зафиксированный факт незаконной перепечатки наших статей как частично, так и полностью, повлечет за собой обращение за юридической поддержкой.

Предыдущие Коктейли с текилой       Следующие Коктейли с джином