Коктейль Черный русский (Black Russian)

Коктейли всего мира! > Популярные коктейли > Коктейль «Черный русский» (Black Russian)

 

Этот коктейль настолько популярен во всем мире, что одним из первых попадет в конспектные тетрадки каждого начинающего профессионального бармена.

Комбинация ингредиентов впервые появилась в 1949 году в Бельгии. Авторство «Черного русского» приписывается бельгийскому бармену Гюставу Топсу, работавшему в те годы в отеле «Метрополь» в Брюсселе. Примечательно, что коктейль непосредственно названием относится к России, видимо, подразумевая стереотип русского духа и водки, как основного ингредиенты, а коктейль связывают с именем посла Америки Перлом Места. Может, бармен подозревал его в русском шпионаже или посол был просто первый дегустатор, высоко оценивший вкус коктейля? В любом случае, свое «темное имя» коктейль заслужил из-за надвигающейся угрозы Холодной войны между Советским Союзом и Соединенными Штатами Америки.

Настоящий рецепт легендарного коктейля «Черный русский»

  • 5 частей водки
  • 2 части кофейного ликера
  • лед
  1. В низкий стакан Old fashioned glas влить водку.
  2. Насыпать кубики льда.
  3. Долить ликер.
  4. Хорошенько перемешать. Можно использовать шейкер (12 движений шейкером).

 

Можно добавить ароматизированную водку, например, ванильную. Это придаст пикантность коктейлю. Для большей сладости, влейте стакан охлажденного эспрессо, получится «Кофейный черный русский». А чтобы получить знаменитый «Высокий черный русский» коктейль (Tall Black Russian), достаточно перелить напиток из водки и ликера в высокий стакан и разбавить колой.

Для гурманов подойдет несколько стружек тертого шоколада на поверхности классического «Черного русского», а для почетных гурманов бармены кидают 3 кофейных зерна в напиток для горьковатого аромата.

Варианты коктейля «Черный русский»

  • Черная магия: водка, черный чай, лимонный сок.
  • Коричневый русский: эль, кофейный ликер.
  • Высокий или длинный черный русский: водка, ликер, кола
  • Колорадо Бульдог: водка, ликер, кола и взбитые сливки на поверхность.
  • Ирландский русский: ирландский виски, ликер.
  • Кофейный черный русский: водка, ликер, эспрессо.

Коктейль «Черный русский» имеет антипод по вкусу и цвету – коктейль «Белый Русский».

 

Предыдущий коктейль «Мохито»  <-- *  * -->   Следующий коктейль «White Russian»


 

 

Copyright Вячеслав Молотов,

21.10.2010

Перепечатка только с письменного согласия редакции. Любой зафиксированный факт незаконной перепечатки любых наших статей (как частично, так и полностью) в личные блоги, «живые журналы», на сайты, в прессу, в рефераты будет отслеживаться и повлечет за собой обращение за юридической поддержкой.


 

Рекомендуем также смешать популярные коктейли:

 

 

Мы отрицательно относимся к перепечатке и использованию наших статей в частичном или полном объеме,
если при использовании нашей информации вы не получили согласие редакции и не поставили активную ссылку на наш сайт.
Любой зафиксированный факт незаконной перепечатки наших статей как частично, так и полностью, повлечет за собой обращение за юридической поддержкой.
Cсылка www.koktelbar.ru Коктейли всего мира!
<a href="http://www.koktelbar.ru" target=_blank>Коктейли всего мира!</a>

http://www.koktelbar.ru/
Copyright © Koktelbar.ru, 2006 -
E-mail: Обратная связь
Rambler's Top100