Коктейль Май Тай (Mai Tai)

Коктейли всего мира! > Популярные коктейли > Коктейль Май Тай (Mai Tai)

«Май Тай» – это алкогольный коктейль на основе рома, ликера Кюрасао и сока лайма.

Коктейль был изобретен создателем сети американских ресторанов «Polynesian-style» Трейдером Виком в 1944 году. Однако на авторство также претендовал и его конкурент Дон Бич, утверждавший, что создал легендарный коктейль «Май Тай» аж в 1933 году в своем новом одноименном баре «Май Тай», позже прославленным Голливудом. Кстати, рецепт коктейля у Дона Бича более сложный, чем у Вика, и на вкус коктейли сильно различаются.

Как утверждает Трейдер Вик, когда он экспериментировал с подбором ингредиентов для этого коктейля, его друзья с Таити попробовали коктейль и в восхищении воскликнули: «Mai tai roa ae», что в переводе с их родного языка означает «Не от мира сего!» Отсюда и таитянское название «Май Тай» (Mai Tai).

Сегодня «Май Тай» является олицетворением тайской культуры. Коктейль стал популярным в 1950-60 годах, когда его начали подавать практически в каждом ресторане, в частности в тематических барах. Свою лепту в популярность коктейля «Май Тай» вложил легендарный фильм «Голубые Гавайи».

Классический рецепт коктейля «Май Тай»

  • 30 мл белого рома
  • 30 мл темного рома
  • 10 мл бесцветного апельсинового ликера Кюрасао
  • 15 миндального сиропа
  • 10 мл карамельного сиропа
  • 10 мл сока лайма
  1. Влейте в шейкер все ингредиенты, кроме темного рома.
  2. Взболтайте и перелейте в хайболл, заполненный льдом.
  3. Сверху долейте темным ромом.
  4. Украсьте ломтиком ананаса, веточкой мяты или спиралькой из корочки лайма.
  5. Можно разбавить по вкусу апельсиновым или ананасовым соком.

Варианты коктейля «Май Тай»

  • Май Тай от Дона Бича: 30 мл воды, 10 мл сока лайма, 15 мл сока грейпфрута, 10 мл сахарного сиропа, 10 мл темного рома, 20 мл золотого рома, 10 мл Куантро или Трипл Сек, 5 мл сиропа Falernam, пол чайной ложки Ангосутры, пару капель анисового ликера.
  • Май Тай от Вика: 20 мл рома, 10 мл сока лайма, 10 мл ликера Орандж Кюрасао, 5 мл карамельного сиропа, 10 мл французского сиропа «Garnier Orgeat», веточка мяты.
  • Май Тай на скорую руку: 20 мл темного рома, 40 мл готовой смеси «Trader Vic’s Mai Tai» и сок небольшого лайма.

 

Предыдущий коктейль «Голубые Гавайи»  <-- * 


Copyright Алина Ягодная,

16.06.2011

Перепечатка только с письменного согласия редакции. Любой зафиксированный факт незаконной перепечатки любых наших статей (как частично, так и полностью) в личные блоги, «живые журналы», на сайты, в прессу, в рефераты будет отслеживаться и повлечет за собой обращение за юридической поддержкой.

 

Рекомендуем также смешать популярные коктейли:

 


Вам понравилась статья? Оставьте свое мнение о статье и о сайте.

Добавить комментарий


Все коментарии к странице
 

Мы отрицательно относимся к перепечатке и использованию наших статей в частичном или полном объеме,
если при использовании нашей информации вы не получили согласие редакции и не поставили активную ссылку на наш сайт.
Любой зафиксированный факт незаконной перепечатки наших статей как частично, так и полностью, повлечет за собой обращение за юридической поддержкой.
Cсылка www.koktelbar.ru Коктейли всего мира!
<a href="http://www.koktelbar.ru" target=_blank>Коктейли всего мира!</a>

http://www.koktelbar.ru/
Copyright © Koktelbar.ru, 2006 -
E-mail: Обратная связь
Rambler's Top100